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Aug 15, 2023

I migliori pesi per torte del 2023

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Opzione di base Considera questo piccolo pacchetto di pesi se non ne hai bisogno o se prevedi di acquistare più pacchi.

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Comodo stoccaggio Il contenitore ecologico fornito con questi pesi a forma di perlina consente un comodo stoccaggio.

Comodo stoccaggio Il contenitore ecologico fornito con questi pesi a forma di perlina consente un comodo stoccaggio.

Confezione grandeQuesta opzione ti offre una grande quantità in modo da poter accecare 2 torte grandi contemporaneamente.

Confezione grandeQuesta opzione ti offre una grande quantità in modo da poter accecare 2 torte grandi contemporaneamente.

Ottimo per iniziare Troverai questa grande confezione di perline e una borsa a rete utile per iniziare con la cottura alla cieca.

Ottimo per iniziare Troverai questa grande confezione di perline e una borsa a rete utile per iniziare con la cottura alla cieca.

Quando prepari alcuni tipi di torte, come quella alla zucca, alla crema al cioccolato o alla meringa al limone, potrebbe essere necessario cuocere solo la crosta e aggiungere il ripieno in un secondo momento. Chiamato cottura alla cieca, questo processo popolare può portare alla formazione di bolle d'aria indesiderate nella crosta, soprattutto se si tratta di uno stile traballante piuttosto che di cracker Graham. I pesi per torte aiutano a prevenire questo problema poiché aiutano a trattenere la crosta sulla padella. Sono disponibili in alcuni stili diversi che puoi utilizzare rapidamente e facilmente.

I pesi per torte più comuni assomigliano a un insieme di piccole perle di ceramica o metallo. Tendono ad arrivare in grandi quantità, ma potresti aver bisogno di più di una confezione per le tue esigenze. Mentre quelli in ceramica di solito sono bianchi, alcuni produttori offrono confezioni miste con colori come arancione, grigio, blu o verde. Se acquisti questi pesi per torte, preparati a gestire molti piccoli pezzi che dovrai inserire ed estrarre.

Se preferisci non utilizzare pesi singoli, puoi cercare catene a peso torta. Troverai più facile lavorarci poiché le perline si collegano su una catena e i processi di installazione e rimozione richiedono meno lavoro. Le catene di solito contengono perline in silicone o acciaio inossidabile anziché in ceramica. Sono inoltre disponibili in diverse lunghezze, generalmente misurate in piedi, quindi la copertura varierà a seconda della lunghezza della catena e delle dimensioni della torta.

Un tipo meno comune di peso della torta assomiglia a un grande disco che metti semplicemente nella tortiera. Il disco solitamente ha un centro in metallo con silicone utilizzato per la parte esterna. Sebbene questa opzione possa avere un costo più elevato, potresti trovarla più facile da usare e più conveniente rispetto alla gestione di singole perle o pesi di torta a catena. Dovrai solo assicurarti di scegliere un disco adatto alla dimensione della tortiera utilizzata.

Queste perle di ceramica sono disponibili in colore mandorla. La confezione ne include 0,35 libbre, quindi puoi acquistarne quante ne hai bisogno per le dimensioni della tua crosta di torta. Puoi tenerli nella piccola confezione di plastica.

Includendo 1,2 libbre di perle di ceramica, questo set è adatto per realizzare 1 o 2 torte. Mantenere le perline organizzate è facile poiché ottieni un contenitore verde realizzato con materiali ecologici.

Realizzate in ceramica, queste perle sono disponibili in una confezione grande del peso di 1,6 libbre. Puoi usarne metà per una singola crosta o l'intero sacchetto per un paio di croste. Vengono forniti in una pratica borsa con coulisse.